Um pedaço de manteiga equivale a 1/2 xícara. Se uma xícara cheia de manteiga for necessária para uma receita, serão necessários dois palitos inteiros ou 16 colheres de sopa de manteiga.
Os palitos de manteiga são fáceis de medir porque os equivalentes de medida geralmente são marcados na embalagem com linhas claras para cortar os palitos na medida exata necessária. Se a manteiga for comprada por quilo, uma xícara de manteiga seria a metade do bloco, já que um bloco de meio quilo de manteiga contém 2 xícaras. Ao usar manteiga para cozinhar, certifique-se de seguir a receita exatamente para as medições e a temperatura ideal da manteiga.
Quando medido em libras, uma barra de manteiga com 8 colheres de sopa pesa 1/4 de libra. Isso significa que dois palitos pesam 1/2 libra e equivalem a uma xícara cheia. Se usar o sistema métrico, um único pedaço de manteiga equivale a 113 gramas por peso e 125 mililitros por volume. Embora a manteiga seja normalmente medida em palitos nos Estados Unidos, outros países a vendem em formas alternativas. Os canadenses usam o volume, enquanto os europeus e britânicos vendem a peso.
