Um saco de 2,5 kg de farinha para todos os fins pode conter de 15 a 20 xícaras de farinha. Esta estimativa pode variar um pouco dependendo do tipo de farinha, da marca e se a farinha é peneirada quando retirada do saco.
Tipos de farinha mais grossas e pesadas, como farinha de trigo integral ou arroz, vão conter um pouco menos xícaras de farinha por saco de 2,5 kg em comparação com farinhas mais leves, como a farinha multiuso branca. Além disso, peneirar a farinha pode fazer com que ela contenha mais volume de ar, aumentando o número de xícaras que você pode retirar de um saco de 2,5 kg. Uma vez que a farinha pode ser facilmente embalada para reduzir o volume de ar, embalar cada xícara de farinha pode diminuir muito o número de xícaras que você recupera de um saco de cinco libras.
