A quantidade de pessoas que um peito alimenta depende do peso da carne cozida. As recomendações dos fornecedores variam, mas dependendo do tamanho das porções, 1 quilo de peito alimentará entre duas e seis pessoas.
A American Heart Association recomenda porções de carne de 2 a 3 onças. Usando essas recomendações, 1 quilo de carne de peito cozida renderia cinco porções de 3 onças ou oito porções de 2 onças. Os peitos podem diminuir de peso em até metade quando são cozidos, por isso é importante usar o peso do peito depois de cozido, em vez de seu peso pré-cozido ao calcular as porções.
