Uma xícara comum nos EUA equivale a 8 onças fluidas, mas nem todas as xícaras de café que as pessoas usam realmente são iguais à quantidade de uma xícara padrão dos EUA. Portanto, é impossível dizer que todas as xícaras são iguais a 8 onças ou qualquer quantidade específica.
Existem unidades de tamanhos diferentes que também são chamadas de xícaras, além da xícara comum nos EUA. Existe a taça tradicional americana legal, imperial, métrica, canadense, japonesa e japonesa. Todos eles contêm diferentes quantidades de café. Além dessas medidas padronizadas, os copos variam amplamente em tamanho. Quando os pesquisadores estudam os hábitos de consumo de café, eles definem uma xícara de café como 8 onças.