A salada de ambrosia é uma sobremesa associada ao sul dos Estados Unidos e remonta ao final do século XIX. No entanto, essa sobremesa se tornou mais conhecida no século XX. Embora existam muitas receitas que usam ingredientes diferentes para fazer este prato, os primeiros livros de receitas afirmavam que esta sobremesa tinha ingredientes como coco ralado, laranja e açúcar.
Hoje, a salada de ambrosia pode incluir tangerina, coco, açúcar, chantilly e marshmallows. Da mesma forma, muitas outras frutas podem ser incorporadas a esta mistura.
A origem da palavra "ambrosia 'no nome da sobremesa pode referir-se ao fato de se tratar de um prato de cheiro adocicado ou uma referência à comida dos deuses. A palavra" ambrosia "vem do grego e está associada a a comida dos deuses na mitologia grega. De acordo com a mitologia, o néctar e a ambrosia deram aos deuses gregos sua imortalidade.
