Uma das melhores receitas para salada de ambrosia usa creme de leite pesado, creme de leite, marshmallows, açúcar e nozes. Também inclui uma variedade de frutas, como laranja clementina, abacaxi fresco, coco e marasquino cerejas.
Comece a fazer salada de ambrosia batendo 1/2 xícara de creme de leite e 1 colher de sopa de açúcar. Uma batedeira funciona melhor para isso. Assim que os picos duros se formarem, misture 120 gramas de creme de leite. Meça 3 xícaras de mini marshmallows, 1 xícara de coco ralado fresco, 1 xícara de nozes pecãs torradas, 1 xícara de abacaxi fresco picado e 1 xícara de gomos de laranja clementina. Escorra 1/2 xícara de cerejas marasquino e adicione-as à mistura. Mexa tudo até combinado. Leve a salada à geladeira por algumas horas antes de servir.
Uma versão mais simples da receita clássica de ambrosia usa apenas creme de leite em vez de creme de leite fresco e mistura de creme de leite. Escorra uma lata de tangerina e uma lata de pedaços de abacaxi. Despeje a fruta em uma tigela grande. Adicione 1 xícara de coco em flocos e 1 xícara de marshmallows em miniatura e misture 1 xícara de creme de leite. Depois que tudo estiver bem combinado, tampe a tigela e coloque na geladeira. Refrigere a salada por algumas horas antes de servir.
