Um bolo de carne precisa atingir uma temperatura interna de 160 graus Fahrenheit antes de ser consumido com segurança. O melhor método para verificar a temperatura interna do bolo de carne e de outras carnes é usando um termômetro de carne.
A maioria das receitas de bolo de carne é cozida em um forno aquecido a 350 F. O tempo médio de cozimento de um bolo de carne é entre 40 e 60 minutos, dependendo do seu tamanho. Assim que o bolo de carne atingir a temperatura interna correta, ele deve ser retirado do forno e deixado descansar por 10 minutos antes de servir. O bolo de carne pode ser preparado de várias maneiras, mas o bolo de carne com molho de tomate é um dos mais populares e comuns. O bolo de carne pode ser aumentado com especiarias como pimenta de caiena e jalapeños frescos ou adoçado com açúcar mascavo e cobertura de mel. Biscoitos e migalhas de pão são comumente usados em receitas de bolo de carne.O bolo de carne pode ser refrigerado com segurança por três a quatro dias, se coberto e armazenado adequadamente. O bolo de carne cozido pode ser mantido no freezer por até quatro meses se armazenado em filme plástico ou em um recipiente hermético. Bolo de carne congelado pode ser descongelado na geladeira. Ao reaquecer o bolo de carne restante, é importante que ele atinja a mesma temperatura interna.
