A principal diferença entre a maionese e o Miracle Whip está no teor de óleo vegetal dos produtos; Miracle Whip tem menos óleo do que maionese. O sabor do Miracle Whip é mais picante e doce do que a maionese, embora o Miracle Whip contenha muitos dos mesmos ingredientes encontrados na maionese, incluindo óleo de soja, ovos e vinagre. A Kraft, fabricante do Miracle Whip, classifica o produto como molho para salada. Segundo alguns relatos, a origem da maionese antecede a do Chicote Milagroso em cerca de 200 anos.
O USDA exige que os produtos de maionese tenham um mínimo de 65% de óleo vegetal por peso; Miracle Whip não contém óleo vegetal suficiente para atender à classificação. O conteúdo preciso de óleo vegetal do Miracle Whip é um segredo comercial.
Em 1933, a Kraft usou a máquina de emulsificação patenteada de Charles Chapman para desenvolver o Miracle Whip como uma alternativa mais acessível à maionese. O condimento teve sua estreia na Feira Mundial de Chicago no mesmo ano e rapidamente pegou durante a Grande Depressão.
Embora haja alguma controvérsia entre os historiadores quanto à origem da maionese, muitos acreditam que o condimento começou a ser usado em 1756, durante as celebrações da conquista francesa de Mahon nas ilhas espanholas. Durante as festividades, um cozinheiro substituía o azeite por um molho que pedia creme e ovos. Originalmente chamado de Mahonnaise, o molho supostamente recebeu seu apelido atual devido a um erro de impressão em 1841.
