Alguns alimentos que começam com a letra "H" incluem presunto, hambúrguer, lebre, feijão-feijão, avelã e canjica. Muitos alimentos que começam com "H" são peixes, incluindo hadoque, hoki, linguado, pescada e arenque.
Haricot verts são simplesmente feijões verdes. Eles são finos e delicados e devem ser comidos quando são jovens. Os feijões Haricot são feijões secos que são amaciados e cozidos em panelas com pedaços de carne, ou feijões. Eles incluem flageolets, cannellini, feijão-ervilha e feijão-marinho.
Existe uma grande variedade de presuntos, que vêm da perna de porco. Alguns porcos são criados exclusivamente pela qualidade de seus presuntos. Os presuntos a ferver podem ser comprados cozinhados ou crus. Um tipo inclui o presunto York, com delicada carne rosada e gordura branca translúcida. O presunto Smithfield vem da Virgínia e deve ser curado de acordo com padrões rígidos. O presunto da Vestefália vem de porcos alimentados com bolota da Alemanha.
O arenque é um pequeno peixe de água fria, rico em ácidos graxos ômega-3. A pescada é um peixe pequeno e prateado que se relaciona com o bacalhau. É vendido como badejo nos Estados Unidos e tem uma delicada polpa branca. O halibute pode ser um peixe enorme e é considerado um peixe chato. Tem um sabor excelente.
