Pimenta em pó, coentro e sementes de cominho são ótimas substituições para o cominho. Os chefs caseiros podem trocá-los diretamente pelo tempero em muitas receitas.
Existem várias razões para não comer cominho. Tem um sabor forte e algumas pessoas não gostam do sabor. Algumas pessoas também têm alergia à especiaria. As substituições também são necessárias nos casos de emergência, quando o suprimento de cominho acaba no meio do preparo de uma receita.
No caso de alergias, alguns substitutos não são adequados. As sementes de coentro e de cominho estão relacionadas ao cominho, portanto, as pessoas que têm alergia ao cominho também podem reagir a esses temperos. Pimenta em pó é uma boa alternativa para pessoas com alergia. Pessoas que não gostam de cominho também podem achar que as sementes de cominho são uma alternativa ruim, pois têm um sabor semelhante.
