Coentro moído, sementes de cominho e pimenta em pó são três bons substitutos para o cominho moído nas receitas. Para obter os melhores resultados, comece com apenas metade do tempero exigido pela receita e continue adicionando mais até que o prato fique com o gosto certo.
O cominho vem de uma planta da família da salsa e pode ser consumido moído ou em sementes inteiras. Seu sabor a terra e mofo é frequentemente adicionado à comida latino-americana e indiana. O coentro moído é feito das sementes da planta de coentro e tem um sabor doce de salva de limão. As sementes de cominho são de uma planta holandesa aparentada com endro e cominho. O chili em pó pode ser feito de diferentes pimentas e costuma ser misturado a outros temperos em misturas de temperos.
