A junk food é ruim porque normalmente tem um alto conteúdo calórico que consiste em gordura e açúcar embalados em pequenas porções, de acordo com o WebMD. Além disso, a junk food é formulada para ter um sabor muito atraente para os sentidos , tornando difícil parar de comer ou viciante. Os alimentos lixo populares incluem batatas fritas, barras de chocolate, biscoitos, refrigerantes, bolos e a maioria dos fast food.
Embora a definição de junk food varie consideravelmente, o WebMD o define como um alimento que contribui com muitas calorias para a dieta com pouco valor nutricional. A maioria dos tipos de junk food se enquadra nas duas categorias de salgadinhos e fast food. Devido à falta de nutrientes, o valor de saciedade, ou o nível de saciedade que alguém sente depois de comer junk food, é mínimo, levando ao consumo de muito mais calorias do que o necessário em uma única refeição ou refeição. Esses alimentos e bebidas substituem outros itens da dieta que contribuem para a boa saúde, como água, frutas, vegetais e grãos inteiros.
Um estudo do Children's Hospital de Boston mostra que, devido à falta de nutrientes e ao bom gosto do fast food, as crianças tendem a ingerir mais da metade da ingestão calórica diária recomendada em uma refeição.
