Para garantir um cozimento uniforme, as costelas devem ser viradas a cada cinco ou seis minutos. A temperatura interna da carne deve ser de 150 graus Fahrenheit antes que as costelas sejam removidas da grelha. Depois que a carne é coberta com o molho, ela pode permanecer na grelha por mais dois a quatro minutos. As costelas devem repousar por cinco minutos antes de serem cortadas e servidas.
Por quanto tempo você deve cozinhar costelas de porco desossadas na grelha?
Costelas de porco desossadas devem ser cozidas por cerca de 25 minutos. A carne deve ser cozida por cerca de quatro minutos de cada lado com a grelha em posição alta antes de diminuir a temperatura da grelha.
