De acordo com a StillTasty, a melhor maneira de armazenar arroz cozido na geladeira é colocando-o em um recipiente hermético com tampa. Normalmente, o arroz refrigerado dura de 4 a 6 dias quando armazenado de forma adequada.
Antes de colocar o arroz na geladeira, deixe esfriar. No entanto, não deixe o arroz cozido fora por mais de 2 horas, pois o arroz tende a desenvolver bactérias rapidamente quando deixado de fora por mais tempo. O congelamento é outra opção de armazenamento para o arroz. Coloque o arroz cozido em um saco para freezer resistente ou em um recipiente próprio para freezer e guarde-o no freezer. O arroz cozido geralmente dura cerca de 6 meses no congelador.
