Emmental e queijo suíço são bons substitutos para o queijo Jarlsberg. Jarlsberg e queijo suíço são as versões norueguesa e americana do emmental. Eles têm gosto muito semelhante e características de fusão semelhantes. Raclette e Gruyere podem ser usados como substitutos para Jarlsberg, mas estão faltando o elemento amanteigado de Jarlsberg.
Modelado nos queijos da Suíça, o precursor do queijo Jarlsberg moderno foi criado por Anders Larsen Bakke no condado de Jarlsberg e Laurvig na Noruega em meados do século XIX. Em 1956, um grupo da Universidade Agrícola da Noruega combinou receitas antigas com técnicas modernas de fabricação de queijos para criar o queijo Jarlsberg. O termo Jarlsberg agora é uma marca registrada.
