Empanadas de queijo cremoso poblano da Food Network é uma receita que usa queijo cremoso. O bagel de salmão defumado e queijo cremoso de ervas é outro prato simples que contém queijo cremoso.
Para fazer empanadas de cream cheese poblano, descasque, caule, semeie e corte em cubos 2 pimentas poblano, e misture com 120 gramas de cream cheese. Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto. Abra um pacote desdobrado de massa folhada congelada com 1/4 de polegada de espessura e corte quatro círculos de 5 polegadas de diâmetro. Coloque 1 colher de sopa de recheio em cada círculo. Bata 1 ovo grande, pincele a borda de cada círculo com a pasta de ovo e dobre cada círculo ao meio.
Coloque as empanadas em uma assadeira, pincele-as com o ovo restante e asse a 350 graus Fahrenheit por cerca de 30 minutos ou até que fiquem douradas.
Para fazer bagels de salmão defumado e queijo cremoso de ervas, misture 8 onças de queijo cremoso, 1 colher de sopa de cebolinha picada, 1 colher de sopa de endro fresco picado, 1 colher de sopa de salsa fresca picada e 1 colher de sopa de leite na batedeira. Adicione sal a gosto. Corte 2 bagels no sentido do comprimento em três partes cada. Espalhe a mistura de cream cheese por cima das três fatias, coloque uma fatia de salmão defumado em cada fatia e coloque outro bagel por cima.
