Os bolos Sobeys são bolos assados no departamento de padaria da loja de varejo da Sobeys. O departamento de padaria da Sobeys oferece uma variedade de bolos especiais recém-assados, bem como uma ampla seleção de bolos personalizados.
Sobeys é especializada em bolos variados que incluem cupcakes gourmet, cupcakes de duas mordidas, bolos com camadas de creme e cheesecakes com cobertura de frutas. Os bolos especiais decorados à mão da Sobeys vêm em quatro sabores básicos: chocolate, cenoura, baunilha e veludo vermelho. A Sobeys também oferece bolos de celebração europeus que vêm em três opções de bolo: mármore, branco e chocolate. Esses bolos têm uma camada de recheio de morango e uma camada de creme de manteiga ou cobertura de chocolate. As opções de decoração para bolos de celebração europeus incluem frutas frescas ou coberturas de chocolate.