Com base em uma porção padrão de 4 onças, um galão de sorvete renderia 32 colheres. Essa quantidade não é totalmente exata, no entanto, a menos que a colher seja nivelada e apenas a porção de sorvete dentro da colher seja contada.
Na realidade, a colher média pode ter de 6 a 8 onças de tamanho quando o sorvete que fica acima da linha da colher e ao redor das bordas é incluído na medição. As sorveterias populares, como Cold Stone Creamery e Baskin-Robbins, são conhecidas por servirem mais do que a porção oficial, às vezes adicionando até 2 onças extras a uma porção.
