O presunto pode ser mantido com segurança no congelador por 6 a 8 meses após a data de validade. Um recipiente de plástico hermético deve ser usado para armazenamento.
Um presunto fechado dura de 1 a 2 semanas na geladeira, enquanto um presunto aberto dura apenas 7 a 10 dias. Um presunto estragado terá um cheiro azedo e uma carne viscosa, e a carne rosa ficará cinza.
O presunto é uma carne curada obtida das patas traseiras de um porco. Presuntos inteiros são pratos principais muito populares para festas de fim de ano, enquanto presunto fatiado e em cubos é comido durante todo o ano.
