O tempo necessário para cozinhar as asas de frango depende do método usado; por exemplo, assar as asas de frango no forno leva aproximadamente 40 minutos, enquanto fritá-las em uma frigideira leva cerca de 6 minutos. Em ambos os casos, é importante garantir que as asas sejam cozidas a uma temperatura interna de 165 graus Fahrenheit para matar quaisquer doenças de origem alimentar.
O tempo total para cozinhar um grande lote de asas de frango, seja uma pessoa as assando no forno ou fritando-as, é virtualmente o mesmo. Ao assar as asas no forno, as asas são espalhadas em uma camada uniforme de uma só vez em uma assadeira. Ao fritar, é melhor fritar apenas alguns de cada vez. Além disso, ao fritar, é uma boa ideia manter as asas já fritas aquecidas no forno até que todo o lote esteja pronto para servir.
