A cobertura batida não láctea pode ser feita batendo creme de coco com um pouco de açúcar e extrato de baunilha. O creme de coco configura-se como creme de chantilly para formar uma cobertura batida.
Creme de coco batido
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 0 minutos
Pronto em: 10 minutos
Ingredientes
- 1 lata de leite de coco gordo ou creme de coco
- 1 pitada de açúcar
- 1 colher de chá extrato de baunilha ou extrato de amêndoa
- O creme de coco separa-se do líquido, especialmente se deixado na geladeira por pelo menos quatro horas. Não agite antes de abri-lo. Despeje o creme de leite, deixando o líquido, e coloque em uma tigela. O creme de coco pode ser comprado sozinho, em vez do leite misturado com o creme. No entanto, reserve um tempo para refrigerá-lo, pois isso criará um creme chantilly mais estável.
- Adicione o açúcar; adicione mais se desejar um sabor mais doce, especialmente se estiver usando creme de coco, que terá mais creme do que uma lata de leite de coco apenas.
- Adicione o extrato de baunilha ou amêndoa. Dobre a quantidade de uma lata de creme de coco.
- Usando uma batedeira manual ou de mesa, misture os ingredientes até formar picos.
- Sirva imediatamente com sua sobremesa favorita, pois não ficará tão estável quanto o creme chantilly normal com o tempo.
