O Pudim de Banana Easy Southern da Kraft envolve uma combinação de wafers de baunilha, bananas, mistura de pudim, leite e cobertura batida. A receita para Pudim de Banana com Crumble de Wafer de Baunilha da Food & Wine envolve cobertura feita de - Pudim com bolachas de baunilha trituradas e tostadas.
Para preparar um pudim de banana sulista fácil, bata vigorosamente 6,8 onças de pudim instantâneo com sabor de baunilha com 3 xícaras de leite frio por dois minutos. Reserve a mistura por cinco minutos. Corte 3 bananas. Forre o interior de uma tigela de 2 litros com 15 bolachas de baunilha e adicione metade de cada uma das bananas e da mistura de pudim. Arrume outra camada de bolachas de baunilha, rodelas de banana e pudim. Cubra tudo com 8 onças de cobertura batida.Para fazer um pudim de banana com crumble de wafer de baunilha, combine 5 gemas com 1/2 xícara de açúcar, 1/4 xícara de amido de milho e 1/4 colher de chá de sal. Ferva 2 xícaras de leite em uma panela antes de mexer na mistura de gema de ovo. Despeje o pudim na panela e misture 3 colheres de sopa de licor de banana. Engrossar o pudim em fogo médio.
Transfira o pudim para uma tigela e incorpore 2 colheres de sopa de manteiga e 2 colheres de chá de extrato de baunilha. Refrigere o pudim. Esmague 15 wafers de baunilha e misture-os com 1 colher de sopa de manteiga derretida, 2 colheres de chá de açúcar, 1/4 colher de chá de canela e uma pitada de sal antes de assar a mistura até dourar. Distribua 2 bananas picadas entre as tigelas. Coloque o pudim e cubra com o crumble de wafer de baunilha.
