A Kraft Foods, agora empresa controladora da Nabisco, oferece uma receita fácil para fazer pudim de banana com bolachas Nabisco Nilla. Misture o pudim de baunilha instantâneo da marca Jell-O com leite de acordo com as instruções na caixa e, em seguida, camada da mistura de pudim com wafers de baunilha e rodelas de banana e cubra com Cool Whip.
Backofthebox.com tem uma receita clássica para pudim de banana wafer Nilla que envolve cozinhar creme de baunilha do zero. Misture o açúcar, a farinha, o leite, as gemas e o sal e cozinhe em banho-maria até a mistura começar a engrossar. Adicione o extrato de baunilha ou aromatizante e esfrie a mistura do creme é resfriado. Coloque várias camadas de wafers Nabisco Nilla, bananas fatiadas e creme resfriado em camadas alternadas em uma caçarola com creme como a camada superior. Prepare um merengue de clara de ovo batendo as claras em uma espuma e, em seguida, misturando lentamente no açúcar até formar picos firmes. Coloque o merengue por cima das camadas de pudim e espalhe para cobrir completamente o creme. Asse a sobremesa inteira até que o merengue endureça e o topo esteja levemente dourado. Esfrie o pudim antes de servir. Adicione mais bolachas Nilla e fatias de banana em cima do merengue imediatamente antes de servir.
