A quinoa é um alimento que começa com a letra Q. A quinoa é classificada corretamente como uma semente e não contém glúten, o que a torna de fácil digestão para muitas pessoas.
Este tipo de grão tem um sabor distinto a nozes, o que o torna um ótimo acompanhamento sozinho com um pouco de azeite, sal marinho e talvez um pouco de pimenta preta quebrada. Quinoa é uma escolha rápida para o jantar. Leva apenas 10 a 15 minutos para se preparar. Também é incrivelmente nutritivo, pois a quinua contém nove aminoácidos essenciais, não contém colesterol e é rica em ferro.
