Uma refeição de um prato contém uma proporção equilibrada das porções diárias recomendadas de cada um dos principais grupos de alimentos. De acordo com a Food and Drug Administration, uma refeição completa inclui uma fonte de proteína, grãos , frutas ou vegetais, laticínios e gorduras saudáveis. As refeições de um prato fornecem as necessidades diárias em um formato simplificado.
As refeições de um prato assumem a forma de caçarolas, pratos de frigideira, sopas, saladas e pratos de panela elétrica. Versões saudáveis de refeições de um prato contêm cortes magros de carne, frango, atum ou proteínas não animais. Um grão como arroz, macarrão ou pão geralmente serve como base. Refeições de um prato de salada e sopa geralmente têm mais vegetais do que grãos. Exemplos de refeições de um prato incluem atum ou caçarolas de vegetais, ensopado de carne, saladas do chef, tortas salgadas e sopas saudáveis.
O equilíbrio específico dos ingredientes em uma refeição de um prato depende da categoria da refeição. O pequeno-almoço, o almoço e o jantar têm recomendações ligeiramente diferentes. O USDA recomenda um café da manhã rico em proteínas para crianças e adultos. As refeições adequadas de um prato no café da manhã incluem ovos ou carnes magras em uma proporção maior do que grãos. Quiche, caçarolas de ovo e hashes ricos em proteínas são exemplos de refeições de café da manhã de um prato. As refeições do almoço e do jantar de um prato contêm proteínas e geralmente têm proporções mais altas de grãos e vegetais.
