Os melhores substitutos para as folhas de curry são as folhas de louro, o manjericão e as folhas de limão kaffir, de acordo com Food.com. Esses temperos dão um sabor um pouco semelhante ao curry, mas nada se compara às folhas de curry reais usadas na culinária indiana e do Sri Lanka.
Muitas pessoas em todo o mundo procuram substitutos para as folhas de curry devido à curta vida útil das folhas. As folhas de curry podem ser secas, mas não têm o mesmo sabor do produto fresco. Se um cozinheiro encontrar um lote de folhas frescas de curry, ele pode armazená-las no congelador por até uma semana antes que percam seu frescor.
