Para vinagre de estragão, você pode substituir estragão fresco ou seco com vinagre em uma receita. Use uma colher de sopa de folhas de estragão frescas para uma xícara de vinagre ou uma colher de chá de estragão seco para uma xícara de vinagre.
Vinho branco ou vinagre de champanhe são os melhores para esta substituição. Você também pode fazer seu próprio vinagre de estragão embebendo folhas de estragão em vinagre de vinho branco. Aqueça o vinagre antes de adicionar as folhas. Agite vigorosamente e feche o recipiente por vários dias. Certifique-se de trocar as folhas uma vez por mês ou assim. Você também pode usar vinagre de maçã neste aplicativo.
