Peru halal é a carne de um peru que foi criado e abatido de acordo com os princípios islâmicos. A palavra "halal" significa "permitido" em árabe, observa o The Kitchn.
Para ser classificado como halal, um peru deve ter sido criado com uma dieta natural sem subprodutos animais. Ele também deve ter sido morto sob certas condições. O nome de Deus (Allah) deve ser dito durante o massacre. O peru deve estar consciente na hora. Um muçulmano, cristão ou judeu deve realizar a matança, que deve ser feita com uma faca afiada para cortar a garganta do peru. O peru deve então ser pendurado de cabeça para baixo e sangrar até secar.
