O que é cozinha internacional?

Cozinha internacional refere-se aos alimentos comuns em determinados países. Por exemplo, o bulkoki é um prato tradicional de carne bovina coreana. Bulkoki seria considerado cozinha internacional na Itália, onde pratos como massa de cabelo de anjo com queijo feta, tomate e biscoitos são comuns.

Algumas das cozinhas internacionais mais populares incluem masala dosa, paella de frutos do mar e som tam. Masala dosa é um prato indiano e é um crepe feito com farinha de arroz. O crepe é recheado com purê de batata picante e mergulhado em chutney de coco, picles ou molho à base de tomate. A paella de frutos do mar vem da Espanha e é uma mistura de frutos do mar como camarão, choco e lagosta combinados com arroz e ervas. Som Tam é a salada mais popular na Tailândia e consiste em feijão verde e mamão verde aromatizado com ingredientes como molho de peixe, amendoim, limão e camarão seco.