Se uma criança beber leite estragado, lave a boca com água. A criança pode vomitar inicialmente por causa do gosto ruim do leite, mas ela geralmente não desenvolverá uma doença de origem alimentar, de acordo com o The Stir. O cuidado médico é recomendado se a criança desenvolver diarreia, febre ou vômito prolongado.
Bactérias deteriorantes crescem bem nas temperaturas mais baixas da geladeira e fazem com que os alimentos desenvolvam sabores, odores e texturas ruins, de acordo com o USDA. Embora a comida estragada seja desagradável de consumir, geralmente não causa doenças. Para manter a segurança alimentar, é melhor manter a geladeira a 40 graus Fahrenheit ou menos. Qualquer alimento mantido a uma temperatura acima de 40 graus Fahrenheit por mais de duas horas deve ser descartado devido ao risco de crescimento bacteriano. Garantir que as portas do refrigerador estão bem fechadas e não abertas desnecessariamente ajuda o refrigerador a manter uma temperatura segura.
Uma geladeira limpa é um fator chave para manter os alimentos seguros, de acordo com o USDA. Os derramamentos devem ser limpos imediatamente com água quente e sabão. Se o alimento se estragou ou não deve mais ser ingerido, ele deve ser descartado imediatamente. Para garantir o melhor desempenho do refrigerador, a churrasqueira e as serpentinas do condensador devem ser mantidas livres de poeira, sujeira e fiapos.
