Colocar um ovo em água salgada fará com que o ovo flutue neste líquido. O que faz o ovo flutuar está relacionado ao princípio da densidade. A água salgada ou do mar é mais densa do que a água pura ou doce.
Esta experiência é útil para entender o conceito de densidade. A definição de densidade é que é a massa de uma substância dividida por seu volume. Se o mesmo ovo for colocado em um copo de água pura, ele irá afundar no copo. Isso ocorre porque a densidade do ovo é maior do que a densidade da água pura. A densidade do ovo permanece a mesma, seja colocado em água pura ou salgada.
O que faz o ovo flutuar na água salgada é a mudança na composição da água com a adição do sal. A solução de água salgada é mais densa que o ovo. No entanto, sal suficiente deve ser adicionado à água para que ela tenha uma densidade maior do que a do ovo.
