Limas não são limões verdes. Limas e limões são duas frutas distintas. As pessoas pensam erroneamente que limas são limões verdes porque quando as limas são colhidas estão totalmente crescidas e têm a cor verde, mas limas deixadas em uma árvore a ponto de estarem totalmente maduras seriam amarelas.
Limões tendem a ter um maior teor de ácido cítrico e açúcar do que limões. Limões são uma boa fonte de vitamina C e são comumente usados para realçar o sabor de alimentos e bebidas. Os limões normalmente têm entre 2 e 3 polegadas de diâmetro e contêm uma polpa ácida. Os dois principais tipos de limas são limas mexicanas e limas persas. Limões mexicanos são conhecidos como limões-chave.
