A carne em vaso é feita com carnes picadas e cozidas, água, sal, condimentos e conservantes. Os ingredientes exatos variam entre as marcas de carne em vaso. Os principais ingredientes da maioria das carnes em vasos comerciais são frango separado mecanicamente e carne de órgão bovino, como tripa e coração.
Além da carne de frango e dos órgãos bovinos, algumas carnes em vasos comerciais contêm pele e gordura de porco. Os temperos comuns incluem sal, mostarda, alho em pó e vinagre. O nitrito de sódio e o eritorbato de sódio preservam a mistura, mantêm os sabores estáveis e ajudam a manter a coloração da mistura. A carne em potes é semelhante a um patê e dura muito tempo, em comparação com a maioria das fontes de proteína.
