A receita clássica de salada de batata da Hellman combina batatas, aipo, cebola e ovos com o molho real picante batido da Hellmann. Se desejar, você pode substituir a maionese Hellmann pelo molho real chicoteado picante.
A receita da clássica salada de batata da Hellmann começa descascando 1 quilo de batatas e cortando-as em cubos de 3/4 de polegada. Coloque-os em uma panela grande coberta com água. Ferva as batatas até ficarem macias, cerca de 10 minutos. Escorra as batatas e deixe-as esfriar.
Coloque 2 ovos em uma panela pequena, cubra com água fria e leve para ferver. Ferva os ovos por cinco minutos, desligue o fogo e deixe os ovos permanecerem na água quente por mais 20 minutos. Retire os ovos da panela e resfrie-os em água fria. Descasque e pique os ovos.
Pique 1 xícara de aipo e 1/2 xícara de cebola. Em uma tigela média, misture a cebola, o aipo, os ovos, 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino e batatas. Adicione 1 xícara de Molho Chicoteado Real Tangy da Hellmann e misture delicadamente com o restante dos ingredientes, tomando cuidado para não quebrar as batatas. Leve à geladeira por uma hora, quando for servir frio, ou sirva em temperatura ambiente.
