O popular refrigerante Mountain Dew pode criar uma série de efeitos negativos para a saúde, incluindo o potencial de gerar reações alérgicas e expor as pessoas ao ácido cítrico e ao benzoato de sódio. Além de ter altos níveis de ácido cítrico e benzoato de sódio, que pode irritar o estômago e esôfago, Mountain Dew contém xarope de milho rico em frutose, que estudos científicos correlacionam com o aumento da incidência de problemas hepáticos.
O xarope de milho com alto teor de frutose contém açúcares, que são substâncias naturais. Os açúcares do xarope de milho, no entanto, são processados apenas no fígado, enquanto os açúcares que entram no corpo por meio de outras fontes são processados em diferentes tipos de células. A incapacidade dos açúcares do xarope de milho com alto teor de frutose de serem processados em várias células sobrecarrega o fígado, que deve trabalhar duro para digerir os açúcares. Eventualmente, o aumento da carga de trabalho do fígado leva a uma condição chamada cirrose, que pode causar graves consequências para a saúde. As versões dietéticas do Mountain Dew, junto com outros tipos de refrigerantes, contêm aspartame, que é um adoçante artificial com efeitos potencialmente negativos para a saúde. Além desses ingredientes, Mountain Dew contém óleo vegetal bromado, abreviado como BVO, que recebe críticas de algumas pessoas da indústria de saúde. Muitos países proíbem a substância bromo por causa de seus efeitos negativos à saúde, o que o torna um ingrediente controverso no Mountain Dew.
