Como você pode consertar bolo mal cozido?

Como você pode consertar bolo mal cozido?

Microondas o bolo por vários minutos para cozinhar o interior do bolo. Os tempos de microondas variam dependendo do tamanho do bolo. Se o bolo ainda estiver quente, coloque-o de volta no forno. Também é possível cobrir um bolo frio e assar em temperatura baixa até que o interior esteja totalmente cozido. No entanto, isso pode cozer demais a parte externa do bolo.

A maioria dos bolos são difíceis de consertar se já estiverem cobertos com glacê. Como a cobertura derrete quando morna, lembre-se de removê-la antes de tentar consertar o bolo. Experimente cozinhar um bolo padrão de 9 polegadas no micro-ondas por 3 minutos. Assar o bolo é arriscado, mas embrulhar o bolo em papel alumínio ou usar uma assadeira coberta garante que o exterior não cozinhe demais. Bolo desfeito é difícil de consertar, mas é possível assar ou aquecer o bolo e servi-lo em fatias, em vez de um bolo inteiro. Finalmente, se refazer o bolo não for uma opção, também é possível cortar o centro malpassado para servir o bolo como está ou para servir o bolo em formas de muffin ou copinhos. Servir pequenos pedaços de bolo em copos parece intencional com um pouco de criatividade.