Comumente confundidas com uma fruta, as melancias são, na verdade, vegetais que fazem parte da família da abóbora e do pepino. As primeiras melancias, que originalmente cresciam na África, eram principalmente sementes e casca, enquanto as melancias eram consumidas em todo o mundo hoje são mais doces, maiores e têm cascas mais finas.
As melancias são compostas por 8% de açúcar e 92% de água. Existem mais de 50 variedades diferentes de melancia hoje e nem todas contêm sementes. Os vegetais crescem melhor em regiões com clima quente e podem ser encontrados em supermercados durante todo o ano. De acordo com o Guinness Book of World Records, a maior melancia do mundo pesa 268,8 libras e foi cultivada em 2005 por um homem chamado Lloyd Bright em Arkadelphia, Arkansas.
