O restaurante Palm usa utensílios de cozinha de três camadas de aço inoxidável, alumínio e cobre com algumas peças de ferro fundido bruto. Os utensílios de cozinha geralmente são unidos com outro metal para melhor condução de calor, embora tenham um revestimento de superfície para menos reatividade alimentar.
Cada tipo de metal tem prós e contras. As peças de aço inoxidável do restaurante Palm tendem a conter fundos de cobre para melhor condução, enquanto as peças de cobre têm um forro de aço inoxidável para menor reatividade alimentar. Suas peças de alumínio são anodizadas para torná-las duráveis e diminuir a reatividade alimentar, mantendo a condução de calor. Algumas de suas frigideiras, potes e panelas são de ferro fundido bruto. Eles exigem tempero e manutenção regulares, mas aquecem e limpam facilmente.
O restaurante Palm é uma churrascaria sofisticada que vende utensílios de cozinha exclusivos. Seus utensílios de cozinha de três camadas são populares entre os chefs e consumidores por seu preparo uniforme de alimentos. Algumas lojas que vendem utensílios de cozinha para restaurantes Palm são Home Goods, Marshall's e TJ Maxx nos Estados Unidos e HomeSense and Winners no Canadá.
