De acordo com o acionista de metais do Reino Unido, Aalco, a produção de aço inoxidável inclui a liga de ferro com carbono, manganês, cromo, níquel, molibdênio, nitrogênio, cobre, titânio, fósforo, enxofre, selênio, nióbio, silício, cobalto e cálcio. As adições de liga dependem do grau e da composição do aço.
A Aalco explica que as várias adições de ligas têm finalidades variadas. Liga de ferro com carbono é essencial para a fabricação de aço. A adição de liga de manganês serve para aumentar a resistência do aço inoxidável. A fonte também discute o papel importante que a adição de cromo à liga produz. O cromo normalmente constitui 11 ou 12 por cento do aço inoxidável, servindo como proteção contra danos por oxidação.