O McDonald's atende apenas sua marca própria, McDonald's Premium Roast Blend, em seus restaurantes em todo o mundo. É feito pela Gaviña Coffee, uma empresa com sede no sul da Califórnia.
A Gaviña Coffee forneceu bilhões de xícaras de café ao McDonald's desde o final da década de 1980. Naquela época, os americanos bebiam café, mas poucas marcas dificilmente poderiam se chamar gourmet. O McDonald's incumbiu Gaviña de criar a mistura perfeita com sabor robusto e sem gosto residual amargo. Hoje, Gaviña colhe grãos artesanais em quantidade suficiente para servir 400 milhões de xícaras de Café Torrado Premium do McDonald's a cada ano. Isso o torna um dos maiores fornecedores de café em todo o mundo.
