Se usar uma caixa de 1 quilo de açúcar, é possível criar aproximadamente quatro porções de algodão doce. O número varia de acordo com a receita usada.
Em uma receita postada por um dos chefs do Food Network, é possível fazer 10 porções de algodão doce com cinco xícaras de açúcar granulado. Outros ingredientes incluem xarope de milho, água, óleo aromatizado, pasta de corante alimentar e spray de cozinha.
Também é importante ter as ferramentas certas. Um termômetro de doces ajuda a indicar quando o açúcar está cozido na temperatura certa. Um batedor de arame velho pode ser aberto e usado para capturar os fios de açúcar para formar o algodão doce.
