Um único ovo de avestruz é equivalente a duas dúzias de ovos de galinha. Ovos de avestruz geralmente pesam entre 3½ e 5 libras. Em contraste, os ovos de galinha pesam entre 1¼ e 2½ onças.
Em maio de 2008, o maior ovo de avestruz já registrado pesava 5 libras e 11 onças. Ovos de avestruz em geral são os maiores ovos postos por um animal vivo. Os avestruzes adultos pesam mais de 300 libras. Os ovos de avestruz são, na verdade, os menores ovos de aves em relação ao tamanho da ave adulta. As galinhas destinadas à produção de ovos pesam pelo menos 3 libras, tornando até os ovos pequenos uma porcentagem significativa do peso corporal do adulto.
