Pode levar cerca de 2 dias para descongelar um peru de 4,5 kg na geladeira e cerca de 5 horas para descongelar em água fria. Mantenha o peru na embalagem original ao descongelar.
Para descongelar o peru na geladeira, coloque-o em uma bandeja ou em um recipiente grande para coletar o suco que pode vazar da embalagem. Se for descongelado na geladeira, deve ser cozido dentro de 2 dias após o descongelamento. Se o peru for descongelado em água fria, troque a água a cada 30 minutos para mantê-la fria. Cozinhe o peru imediatamente se descongelar em água fria.
