Segundo Self, uma maçã média tem 0,5 gramas de proteína. Embora não seja uma fonte significativa desse nutriente, é nutritiva de outras maneiras. Por exemplo, aquela maçã de 3 polegadas de diâmetro tem 25 gramas de carboidratos, mas apenas 0,3 gramas de gordura.
A maçã também contém 4 gramas de fibra, 17% do valor diário recomendado. Também fornece 14% da vitamina C de que um adulto precisa durante o dia. Existem 19 gramas de açúcar em uma maçã média. Pequenas quantidades de vitamina A, ferro e cálcio também estão presentes. Uma maçã média tem uma contagem total de calorias de 95.
