Os tempos exatos de cozimento do salmão variam de acordo com o tamanho do filé de salmão e a receita específica. The Food Network apresenta uma receita de salmão assado no forno que pode ser assada em 12 a 15 minutos, e o Taste of Home oferece uma receita de salmão assado que pode ser assada em 20 a 25 minutos.
Para fazer o salmão assado no forno do The Food Network, corte um filé de salmão de 350 ml em 4 pedaços e tempere com sal e pimenta. Coloque o salmão em uma assadeira antiaderente e leve ao forno a 450 F por 12 a 15 minutos, até que o salmão esteja cozido.
Para fazer o salmão assado do Taste of Home, coloque um filé de salmão de 2 libras em uma assadeira untada de 13 por 9 polegadas, untada com manteiga. Combine 1/4 xícara de caldo de galinha, 2 colheres de sopa de suco de limão, 1/2 colher de chá de estragão seco e 1/2 colher de chá de pimenta e despeje a mistura sobre o salmão. Asse descoberto a 425 F por 20 a 25 minutos, até que o salmão se lasque com um garfo.
