Uma xícara de adoçante granulado Splenda ou 24 pacotes individuais de Splenda é igual a 1 xícara de açúcar. Ao usar misturas de açúcar Splenda ou açúcar mascavo, 1/2 xícara é igual a 1 xícara de açúcar.
Os produtos de padaria feitos com Splenda podem não subir tão alto quanto aqueles feitos com açúcar normal. Adicione 1/2 xícara de leite em pó desnatado e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio para cada xícara de adoçante granulado Splenda usado em uma receita para aumentar o aumento. Splenda é um adoçante sem calorias feito com sucralose, dextrose e maltodextrina. Embora Splenda não contenha nenhum ingrediente à base de glúten, o fabricante não testa seus adoçantes para glúten.
