A partir de 2015, o Center for Science in the Public Interest adverte contra o uso de Sucralose, comercializada como Splenda, depois que um estudo não publicado indicou um risco maior de leucemia, de acordo com o Medical News Today. O estudo foi conduzido em mais de 800 ratos de laboratório ao longo de sua vida.
Estudos maiores ainda precisam ser conduzidos em humanos para determinar se existe um risco semelhante de câncer, portanto, mulheres grávidas e crianças evitam consumir adoçantes artificiais até que sejam comprovados como seguros, adverte o Medical News Today. Adoçantes artificiais como sucralose, aspartame e sacarina são usados em uma variedade de produtos alimentícios, incluindo refrigerante diet. O uso generalizado de adoçantes artificiais é parcialmente resultado dos problemas crescentes com obesidade e diabetes tipo 2 em todo o mundo. O CSPI incentiva a ingestão de água pura, mineral ou com gás, mas os refrigerantes diet que contêm adoçante artificial ainda são preferíveis aos refrigerantes normais com açúcar.
A sucralose também foi associada a um risco maior de diabetes, de acordo com o The Huffington Post. Estudos mostram que a Sucralose faz com que os níveis de insulina aumentem, o que pode causar um desejo maior de açúcar à medida que o nível de açúcar no sangue diminui. Outros estudos estão em conflito se o refrigerante diet é a causa de um risco aumentado de diabetes ou se é baseado em uma correlação em que os indivíduos que fazem parte de um grupo de alto risco estão fazendo a escolha de usar adoçantes artificiais para reduzir o açúcar e calorias.
