O óleo de cânhamo contém ingredientes que ajudam a diminuir o colesterol, reduzindo o risco de ataque cardíaco, auxiliando no processamento metabólico de gorduras e prevenindo o câncer, de acordo com o Medical News Today. Os ingredientes benéficos do óleo de cânhamo são esteróis, álcoois alifáticos e ácidos linolênicos.
Esteróis são tipos de álcool esteróides. Pesquisas mostram que isso diminui os níveis de colesterol e que o consumo diário de esteróis na dieta reduz o risco de ataque cardíaco. Os álcoois alifáticos também reduzem o colesterol enquanto combatem o acúmulo de plaquetas. O fitol, um álcool alifático, oferece benefícios como antioxidante, principalmente na prevenção do câncer. Também está presente em aspargos, feijão, espinafre e outros vegetais crus, conforme explicado pelo Medical News Today.
O tocoferol é outro álcool alifático que a pesquisa relacionou à melhora em pacientes que sofrem da doença de Alzheimer e aterosclerose. O óleo de cânhamo também aumentou o processamento de lipídios ou ácidos graxos no corpo e ajudou pacientes que sofrem de doenças de pele, de acordo com o Medical News Today.
O óleo de cânhamo é rico em beta-caroteno e vitaminas A, C e E, e também é rico em minerais, incluindo cálcio, enxofre, magnésio, potássio e fósforo. Ele contém vários ácidos graxos poliinsaturados, o que o torna benéfico na culinária, como explica o Medical News Today.
