Uma colher de chá de açúcar pesa 4,2 gramas. Uma colher de sopa de açúcar pesa cerca do dobro disso. Recomenda-se que as pessoas não consumam mais do que 25 gramas, ou cerca de 6 colheres de chá, de açúcar por dia.
É comum que os rótulos dos produtos listem o teor de açúcar em gramas. No entanto, isso não equivale diretamente a colheres de chá de açúcar granulado, uma vez que também inclui açúcares naturais, como de frutas e leite, e açúcares adicionados ou refinados, como xarope de milho rico em frutose ou suco de cana evaporado. O americano médio consome cerca de 22 colheres de chá, ou mais de 90 gramas, de açúcar por dia. Isso equivale a 350 calorias.
