Um ovo cozido pesa entre 53 e 73 gramas, dependendo da classificação do tamanho do ovo. Ovos classificados como pequenos estão mais próximos de 53 gramas quando cozidos duros, enquanto ovos cozidos são classificados muito grande ou extragrande são 73 gramas ou mais.
A maioria dos ovos vendidos em supermercados são médios, grandes ou extragrandes e têm preços de acordo com o tamanho. Se a classificação do tamanho do ovo for desconhecida, 63 gramas é uma aproximação razoável do peso. A casca do ovo pesa cerca de 5 a 7 gramas, com o restante do peso dividido igualmente entre a clara e a gema.
